资源化利用

鸡粪含有丰富的有机物质，是优质的肥料资源鸡粪中有机质含量丰富，鲜鸡粪中有机质含量在25.5%左右，此外还含有作物所需的大量元素。据测定，蛋鸡粪中含水分63.7%、氮1.76%、磷2.75%、钾1.39%、二氧化碳5．87%、氧化镁0.75%，肉鸡粪中含水分40.4%、氮2.38%、磷2.65%、钾1.76%、二氧化碳0.95%、氧化镁0.46%。鸡粪具有提高土壤肥力、改善土壤结构、增强土壤持续生产能力的作用。鸡粪经干燥或发酵、防霉、除臭、杀菌，可加工成优质 的有机肥料，这种有机肥营养全面、肥效长、易于被作物吸收利用，可代替化肥，大大节约种田成本，有效改良土壤。100公斤鸡粪分别相当于7.8公斤硫酸铵、9.6公斤碳酸铵、5.1公斤硝酸铵、3.5公斤尿素、8.2公斤过磷酸钙、9.1公斤钙镁磷肥、3.4公斤硫酸钾所含有的有效成分，鸡粪施入农田后10-15天见效， 年的肥效为65%，第二年为25%，第三年为10%。

   鸡粪营养成分丰富，是优质的饲料资源

     由于鸡的肠道短，饲料消化吸收能力差，约有70%未消化的饲料由粪便排出。椐分析，自然干燥鸡粪含粗蛋白质26%左右（其中真蛋白质37%-45%，其余为尿酸、氨、尿素及其他含氮物质），相当于豆饼的57%-66%，并且真蛋白质中氨基酸也较完善，特别是赖氨酸（0.51%）、蛋氨酸和胱氨酸（1.27%），此外鸡粪还含有丰富的B族维生素、矿物质和微量元素。鲜鸡粪发酵后，测得含粗蛋白质30.32%、粗纤维10.62%、粗脂肪4.82%、粗灰分38.64%、水分4.86%、钙10.01%、磷2.46%。由此可见，鸡粪是一种优质的饲料资源。对鸡粪进行无害化、饲料化处理，完全可以代替部分饲料，减少饲料成本，提高鸡粪的综合利用率。         鸡粪中含有丰富的能源物质，是优质的燃料资源鸡粪中含有的有机质丰富，可与秸秆一起通过发酵生产沼气，用于做饭、取暖、照明、发电等，可节约大量的煤、电、燃气或木材。如果每只鸡日产粪便中的总固体按22.5克计算，可日产沼气8.7升，10万只鸡场的鸡粪进行沼气发酵可日产沼气87立方米，相当于232吨标准煤的产热量。

   肥料化利用

     作为肥料是农村养鸡 的鸡粪利用方式。鸡粪是优质的有机肥料，但在使用前应进行腐熟、高温烘干等无害化处理。用处理过的鸡粪对农田施肥，其肥效好，肥力持续时间长，可提高农作物的产量，增加土壤中的有机质含量，减少使用化肥所造成的土壤板结情况，改善土壤的结构，极利于农业的可持续发展。据试验，用鸡粪除臭堆肥发酵作晚稻田间施肥，每亩施鸡粪500公斤，另配施尿素5公斤，插秧10天后施苗肥尿素5公斤、氯化钾7.5公斤，穗肥尿素3公斤，亩产515.2-549.6公斤，只用化肥的亩产仅487.8公斤，施用鸡粪比只用化肥的每亩增产27.4-61.8公斤（平均46.04公斤），增产率5．62%-12．67%（平均9.44%），增产效果明显。          用做肥料的鸡粪处理方法有堆肥法、烘干法、膨化法等。堆肥发酵是养鸡场处理鸡粪的常用方法，是在微生物的作用下通过高温发酵使有机物矿质化、腐殖化和无害化而变成腐熟有机肥的过程。堆肥的方法有自然堆肥、生物堆肥、简单条垛式堆肥，复杂机械式堆肥等。烘干法或干燥法是利用晾晒、通风、高温加热、微波处理等方法，对鸡粪进行除臭、灭菌、脱水处理，经过粉碎或发酵，以用于作物施肥的无害化处理方法。此法由于在鸡粪中可能残存病原微生物，以及有机物没有腐熟，产生的臭气易造成环境的“二次污染”，不适宜规模较大的鸡场对粪便的处理。目前，生物有机肥生产技术和工厂化有机肥生产技术已取得较快进步，对鸡粪的集中处理、生产有机肥是集约化鸡场鸡粪肥料化的发展方向。

   燃料化利用

      将鸡粪和鸡场污水、作物秸秆一起装进发酵池，在沼气发酵菌的作用下，有机质被分解产生甲烷，甲烷是沼气的主要成分，可作为燃料，为居民做饭、照明、发电。经试验，一只3立方米的普通水压式沼气池， 日产气4立方米，平均日产气1.93立方米，池容平均每立方米日产气0.64立方米，而每公斤鸡粪即可产气0.37立方米，原料消化率为65%，甲烷含量为54%。这说明以鸡粪为原料发酵沼气可以达到较高的产气水平。目前在我国许多农村地区，沼气池已得到普及，利用鸡粪作为原料生产沼气的条件非常有利，鸡粪的燃料化利用前景光明。

   发酵法拌料发酵：

      将鸡粪与其他饲料按一定比例混合后发酵，即鲜粪占35%，米糠或秸秆粉占35%，切碎的青饲料占30%，混匀，喷清水使水分含量在60%左右，装入缸内或砖砌的池内，踩实，用塑料膜封严，发酵5天左右，鸡粪变黄绿色有酒糟味时即可饲用，夏天发酵时间可缩短。酒糟发酵：在鲜鸡粪中加入适量糠麸，再加入10%的酒糟和10%的水，拌匀后装入发池或缸中发酵10-20小时，再用100℃蒸汽灭菌，即可做饲料。机械发酵：采用鸡粪再生饲料发酵机，经3-4小时就可达到发酵目的。经过发酵的鸡粪呈现黄褐色，松散、有微酸香甜的气味，适于中小型鸡场或饲料厂应用。          青贮法将新鲜鸡粪50%-65%，切碎的青玉米秸、禾本科牧草、块根块茎类饲料25%，糠麸10%混合，含水量控制在60%左右（手握不出水），然后装入青贮池或窖内，踏实封严后30-45天，即可取出利用，可用于喂牛、羊和猪。

   利用鸡粪注意事项

加强对鸡粪的管理。一次性集中清粪的高床鸡舍或原垫草鸡舍，应该加强通风，保持鸡粪干燥。分散清粪的鸡舍，水槽末端流出的水 不要排入粪沟，尽量收取半干鸡粪，及时集中到粪场，防止雨水冲刷。尽量经过多菌两步发酵、堆肥发酵或沼气发酵后使用。新鲜鸡粪喂鱼应注意逐步投放，防止一次性投放过多，造成有机污染。