商品有机肥是以畜禽粪便、动植物残体等富含有机质的副产品资源为主要原料，经发酵腐熟后制成，作为商品进入流通的肥料（农业部商品有机肥标准）。这种肥料在农业生产的作用越来越大，无公害蔬菜、果园；许多农作物的标准化生产都要求有机肥的使用量要达到量。 近一段时间有机肥生产企业象雨后春笋一样，在大江南北遍地开花。虽然生产企业多了，但是由于肥料资源、运输路途以及种植者的经济状况等原因，我国大部分的地区使用并不广泛。如果种植者都能掌握商品有机肥的生产技术，就可以利用当地的资源，就地取材，变废为宝。
    商品有机肥与传统农家肥的区别：农家肥通常是，将畜禽粪便、秸秆等就地沤制而成。利用自然界的微生物进行发酵，这个过程一般是厌氧发酵。而厌氧发酵温度低，营养损失大，粪便中的虫卵、致病菌不能有效杀灭。如果发酵不够，这种肥料可能给农作物带来一些病虫害。而商品有机肥多数采用好氧发酵工艺，通过对物料水分的调节，添加发酵剂，在人工控制的条件下发酵，发酵温度高、发酵充分、肥料达到无害化要求。
    一、原料：畜禽粪便；废弃的动物残体、内脏；秸秆粉；蘑菇渣等等
    二、好氧发酵工艺：
    发酵剂 畜禽粪便 搅拌 发酵 堆放 成品肥 秸秆粉
    三、注意事项：
    1、发酵剂的加入量一般都比较小，通常都要增量（一般固体菌通过增加米糠等来实现）,目的是使菌在发酵物料中均匀,保证物料的发酵充分。
    2、调节发酵物料水分是很重要的一个环节，含水量控制在50-60%之间，若含水量高加锯末或秸杆粉，含水量低加水，根据经验当手握成团，触之即散的状态时，是含水量适宜的标志 。
    3、在夏季畜禽粪便含水量较高时，秸秆粉的添加量较大，其氮、磷、钾的含量略低，据笔者的经验一般都能≥4%，但有机质含量增加，自制商品有机肥不需要刻意追求这个指标，施用时稍加注意既可。
    四、自制有机肥的意义
    1、成本低廉：我国农村都有家庭养鸡、养猪的习惯，粪便资源丰富，只需建简易发酵槽，投入一点发酵剂的的资金，一般一吨有机肥只需、几十元的发酵剂。
    2、效益高：如果有机肥使用恰当，农作物的品质增加，产量提高（在合理施肥的情况下），经济效益提高。笔者曾做过西红柿的种植试验，收获季节，收购商主动提出每斤增加0.05-0.2元，包销产品。
    3、改良土壤：我国的土地很多都缺乏有机质，足量适用有机肥3-4年后，土壤将大大改良，土地就变得健康、肥沃。